귀농운동본부 2월 살림강좌 안내

조회 수 1617 추천 수 0 2002.02.07 00:00:00
귀농본부 *.155.246.137
귀농운동본부 2월 살림강좌 안내

"내 손으로 햄,소세지 만들기"


자립적 삶을 위한 살림의 지혜를 배울 수 있는 2월 살림강좌는 집에서 내 손으로 할 수 있는 '돼지육가공' 강좌입니다. 돼지를 부위별로 해체·가공하여 햄, 소시지를 만들며, 훈연을 통한 장기보관 방법을 배울 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.


▷ 일시 : 2002년 2월 22일(금) ∼ 24일(일) (2박3일)
▷ 장소 : 경기도 포천 김준권 선생님 농장
▷ 강사 : 김준권 (농부)
▷ 인원 : 15명
▷ 회비 : 12만원
▷ 연락처 : 전국귀농운동본부 742-4611 (담당 장남일 간사)

첫째날(금)

둘째날(토)

셋째날(일)


11:00 서울출발
14:00 현장도착
15:00 참가자인사
16:00 돼지잡기·해체
17:00 햄·소시지양념
18:00 저녁식사
20:00 숙소이동
22:00 삶나누기


08:00 기상,아침식사
10:00 햄만들기(셀로판지포장)
12:30 점심식사
14:00 소시지만들기(케이싱충진)
18:00 저녁식사
20:00 숙소이동(민박집)22:00 삶나누기 16:00∼24:00 훈연하기


07:00 기상,아침식사
09:00 햄·소시지삶기
11:00 시식및평가
12:30 점심식사
13:30 정리,집으로출발







이 게시물을...
엮인글 :
http://www.freeschool.or.kr/?document_srl=7181&act=trackback&key=8b9
목록
수정 삭제
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 물꼬를 다녀간 박상규님의 10일간의 기록 [5] 박상규 2003-12-23 145717
5465 영화 추천: 천국의 아이들 문 성호 2001-03-26 2454
5464 밥바라지 2호기 결이맘. 이제사 정신추스리고~ [4] 재미나게 2016-01-10 2445
5463 옥영경샘께 드리는 提言 [1] 교사 2017-10-25 2444
5462 잘도착했습니다~~ [5] 수연 2017-06-26 2441
5461 큰뫼의 농사 이야기 9 (옥수수의 파종) 나령 빠 2004-04-01 2441
5460 Re..질문이요^^;;; 고세이 2001-04-07 2437
5459 챗GPT가 MS 오피스에 적용되었다는! 물꼬 2023-03-20 2436
5458 잘 도착했습니다~ [2] 휘향 2017-06-26 2424
5457 인사올립니다! [1] 도영 2018-01-26 2418
5456 걍~~~..... 양호열 2001-03-18 2418
5455 잘 도착했습니다. [1] 임채성 2022-08-01 2414
5454 다녀오고도 벌써 두달만이예요ㅎㅎ imagefile [1] 휘령 2017-10-31 2411
5453 특보입니다. 허윤희 2001-03-27 2410
5452 낯 설음에 좀 더 가까이 다가 간 후에 안혜영 2001-06-04 2407
5451 늦었지만.. 잘 도착했습니다 :) [1] 태희 2023-01-15 2404
5450 오랜만에 인사드려요 [1] 윤지 2017-10-31 2384
5449 옥쌤 잘 도착했습니다 [2] 장화목 2016-02-28 2382
5448 수진아, 반갑다!! 수민이도!! 김경옥 2001-04-22 2380
5447 단심줄꼬기 file 정기효 2006-10-22 2377
5446 오늘(24일 00시 40분)kbs 청주방송에서 자유학교 물꼬 방영 [1] 연꽃 2013-01-24 2374
목록
쓰기
XE Login

OpenID Login